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Histórico - Controlare
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Histórico

A Controlare é uma empresa de assessoria e consultoria em Segurança Alimentar, especializada em controle de qualidade higiênico-sanitário na área de alimentos e bebidas.

 

Foi projetada em 2004 a partir da necessidade imposta pelo Ministério da Saúde (COVISA) com legislações de âmbito municipal, estadual e federal que obrigaram os estabelecimentos que manipulam ou fabricam alimentos se adequarem as normas de Boas Praticas de Produção de Alimentos. Além disso, cada vez mais a sociedade por meio do fácil acesso a informação e da necessidade da alimentação fora de casa, começou instintivamente buscar a qualidade e excelência dos produtos.

 

O projeto desenhou o processo próprio com a metodologia de: conhecer, planejar, treinar, conscientizar e por fim auditar para se avaliar com um parâmetro real a evolução do seu estabelecimento.

 

Mantendo como base o treinamento para se chegar a um ideal de qualidade de acordo com os padrões das legislações seguidas no Brasil, contamos com uma equipe sólida e profissional capaz de formular um projeto específico e focado para o seu estabelecimento de acordo com as suas necessidades.

 

A Controlare vai além, com uma equipe de gestão fazemos o acompanhamento do trabalho através de tecnologia da informação com relatórios on line, compilação dos dados e transparência na execução de todos os processos.

 

A Controlare une experiência, dinamismo, criatividade e tecnologia para fornecer a seus clientes o melhor serviço de assessoria e consultoria em controle de qualidade e segurança alimentar no Brasil.

 

Atendemos nas principais capitais do Brasil os segmentos de indústrias, hotéis, franquias, restaurantes, bares, condomínios de shopping centers, supermercados, e outros ligados a área alimentícia.