Anvisa

18/março
Anvisa, Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária

Coronavírus e a segurança alimentar

Qual a importância com a manipulação de alimentos e a segurança alimentar? Acompanhe este artigo e veja quais cuidados são necessários.

11/março
Anvisa, Segurança Alimentar

Alvará de Vigilância Sanitária – CMVS – o que é e quem precisa

Para que você possa entender melhor como funciona o alvará de vigilância sanitária e o que é o CMVS, continue a leitura do artigo. Veja abaixo!

12/fevereiro
Anvisa, Procedimentos operacionais, Segurança Alimentar, Todos

Você sabe quais são os documentos exigidos pela Vigilância Sanitária?

O gestor deve ficar atento aos documentos exigidos pela Vigilância Sanitária. Para não ser pego de surpresa, o responsável deve manter em local de fácil localização os documentos exigidos em uma vistoria.

3/dezembro
Anvisa, Auditoria, Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária

Vigilância Sanitária e Procon fazem fiscalização de produtos vencidos em restaurantes

Saiba mais sobre a Vigilância Sanitária e Procon sobre fiscalização de produtos vencidos em restaurantes.

13/novembro
Anvisa, Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária

Produtos vencidos podem causar intoxicação alimentar

Veja como identificar produtos com a data de validade vencida e quais são seus efeitos se consumi-los.

1/novembro
Anvisa, Ministerio da Agricultura, Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária

Órgãos de fiscalização de alimentos: garantia de saúde para a população

Órgãos de fiscalização de alimentos: garantia de saúde para a população

22/outubro
Anvisa, Ministerio da Agricultura, Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária

Vigilância Sanitária é um entre os mais de 10 órgãos reguladores de restaurantes

Neste artigo, iremos falar sobre a fiscalização de alimentos no Brasil e o papel de alguns órgãos reguladores de restaurantes. Confira!