Auditoria
5/janeiro
Descartáveis de plástico são proibidos por lei em São Paulo
A lei que proíbe a distribuição de utensílios descartáveis de plástico (copos, pratos e talheres de plástico) em bares e restaurantes em São Paulo passa a valer
26/novembro
Documentos exigidos pela vigilância sanitária em bares e restaurantes
Para um negócio no setor de alimentos é preciso estar em dia com diversos documentos exigidos pela vigilância sanitária. A regularidade quanto à documentação, além de oferecer uma maior segurança aos clientes, evitará que a empresa seja punida pelos órgãos fiscalizadores.
8/outubro
Rastreabilidade de frutas e verduras para o comércio
Quando o consumidor se dirige ao supermercado ou a uma feira para adquirir frutas e verduras, ele deve estar seguro de que aqueles alimentos seguem todas as normas sanitárias para que sua saúde não esteja em risco.
1/outubro
Auditorias técnicas em Segurança Alimentar
Auditorias Técnicas em Segurança Alimentar são essenciais de forma a promover o bem-estar dos indivíduos e da saúde coletiva no que se refere à Regulamentação do Controle de Qualidade, à fiscalização de Vigilância Sanitária e à adequação de parâmetros que cumpram exigências legais.
3/dezembro
Vigilância Sanitária e Procon fazem fiscalização de produtos vencidos em restaurantes
Saiba mais sobre a Vigilância Sanitária e Procon sobre fiscalização de produtos vencidos em restaurantes.